Daging segar sedia untuk dimasak Ada orang bertanya kepadaku mahukan petua melembutkan daging yang liat dan keras. Petua ini diamalkan oleh famili dan orang kampungku: Rebus daging bersama buah betik. Insya-ALLAH daging akan lembut. Boleh juga ketika merebus daging, masukkan sudu atau garfu aluminium untuk meningkatkan suhu air agar lebih panas. Mak aku biasanya masukkan santan dalam rebusan daging. Daging pun enak berlemak. Petua orang lain pula, ambil daun betik, ramas-ramas sedikit. Bungkus daging dengan daun tersebut selama 30 minit. Sumber petua lain Resipi Daging masak merah Petua Membuat Satay yang Sedap Cara Mengelak Keracunan Makanan Selamat merebus daging dan menjamu selera.